Almôndegas de Soja - Receita Vegetariana

Ingredientes:
1 xícara de massa de soja
1 xícara de tomate picado
Cebola, sal, alho e cheiro verde picado
1 colher de sopa rasa de manteiga
1 ovo
3 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo: 

Refogue, em óleo, todos os temperos e os tomates. Junte a massa de soja e a manteiga. Deixe esfriar um pouco e ponha o ovo inteiro. Misture e dê o ponto com um pouco de farinha de trigo. Faça as almôndegas e deixe cozinhá-las em molho de tomate; também podem ser assadas em forno quente.